Menus pour un hiver qui tire à sa fin

Bonjour!

C'est vrai que le printemps pointe le bout de son nez... et qu'on l'attend avec impatience... Cependant, guetter jonquilles et perce-neiges en admirant les premiers cerisiers en fleur n'empêche pas de goûter encore un peu des plats d'hiver... Ils sont d'autant meilleurs que ce seront bientôt les derniers!

• Vendredi midi : risotto au fenouil, fromage, pommes
• Vendredi soir : Soupe de légumes (carottes, navets, céleri-rave), yaourt, clémentine
• Samedi midi : salade composée (frisée, betteraves, œuf, croutons, lardons, comté, persil,) fromage, clémentines
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : fondue au fromage, compote de fruits
• Dimanche soir : repas libre
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : gnocchis de courge, yaourt, pomme
• Mardi midi : soufflé pommes de terre / chou fleur , fromage, orange
• Mardi soir : Pâtes au fromage, yaourt, clémentine
• Mercredi midi : daube de sanglier, yaourt, orange
• Mercredi soir : galettes de poireaux, fromage, orange
• Jeudi midi : steak, purée, salade, fromage, oranges 
• Jeudi soir : restes

Bonne semaine!

Mi février... une semaine de menus pour tenir le choc...

Bonjour!

Encore une semaine d'hiver, mais le printemps se fait (presque) sentir... Les menus font la part belle aux plats mijotés, que l'on peut préparer à l'avance et savourer entre amis, sans garder l'œil sur la montre...

• Vendredi midi : Blanquette de veau, fromage, ronde de fruits rouges surgelés
• Vendredi soir : Tartiflette (recette prise sur le site de l'Internaute, un succès!) accompagnée de sa salade, yaourt, salade de fruits d'hiver (un mélange de pommes, poires, oranges, kiwis, bananes, ainsi que de litchies et ananas au sirop. Rajouter un peu de sucre vanillé, et le tour est joué!)
• Samedi midi : Salade de betteraves rapées et de bleu, fromage, clémentines
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : Salade de Mâche et Roquefort, Poulet à la crème (prise dans le blog "La Table d'Amélie"... Chez moi, autour de la table, tout le monde a applaudi!), fromage, Christmas Cake
• Dimanche soir : repas libre
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : Soupe de légumes d'hiver (poireaux, céleris, carottes), yaourt, pomme
• Mardi midi : Gnocchis de polenta au coulis de tomate (surgelé, bien sûr!) , fromage, poire
• Mardi soir : Pâtes au coulis de tomates, yaourt, clémentine
• Mercredi midi : Boeuf bourguignon, yaourt, orange
• Mercredi soir : Gratin de potiron, fromage, orange
• Jeudi midi : Gnocchis à la romaine, salade, fromage, oranges 
• Jeudi soir : restes

Bonne semaine!

Février ... une semaine de menus de saison

Bonjour à tous!

Cette semaine, mon panier bio m'a livré  un joli petit chou frisé ... D'où l'idée de prévoir pour dimanche une petite garbure, soupe paysanne au chou et autres légumes d'hiver, sans compter le confit de canard! Pas forcément très light, mais tellement réconfortant!

• Vendredi midi : Nems, salade de mâche saupoudrée de pailettes de levure, fromage, clémentine
• Vendredi soir : soupe de carottes et pommes de terre, salade, yaourt, pomme
• Samedi midi : Riz sauce aigre-douce, fromage, clémentines
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : The Famous Garbure, fromage, salade de fruits frais
• Dimanche soir : repas libre
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : pâtes fraîches au beurre et comté fondu, yaourt, pomme
• Mardi midi : Poisson vapeur, salade de mâche (oui, il y en avait plein dans le panier cette semaine, et puis c'est tellement bon!), pommes vapeur , fromage, poire
• Mardi soir : Quenelles, riz sauce tomate, yaourt, clémentine
• Mercredi midi : sanglier en daube, yaourt, orange
• Mercredi soir : Velouté de céleri , fromage, orange
• Jeudi midi : Gnocchis à la romaine, salade, fromage, oranges 
• Jeudi soir : restes

Bonne semaine!

Des menus d'hiver ... pour toute la famille

Bonjour!

Une semaine de menus cocoonings, concoctés avec un peu d'amour et beaucoup de légumes et de fruits de saison... A vous d'y piocher des idées!

• Vendredi midi : canapés de pain grillé, radis noir en tranche fine et rillettes de sardines ou de porc, fromage, clémentine
• Vendredi soir : lasagnes, salade, yaourt, pomme
• Samedi midi : soufflé au comté, salade, fromage, clémentines
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : Poule au pot d'Henri IV et ses légumes (poireaux, carottes, céleri, navet), fromage, gâteau pommes / noix
• Dimanche soir : repas libre
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : tarte aux poireaux, salade, yaourt, pomme
• Mardi midi : bœuf bourguignon accompagné de carottes et pâtes , salade, fromage, poire
• Mardi soir : poêlée de pommes de terre et carottes, yaourt, clémentine
• Mercredi midi : repas de crêpes, yaourt, orange
• Mercredi soir : Velouté de potiron , fromage, orange
• Jeudi midi : polenta au fromage, salade, fromage, oranges 
• Jeudi soir : restes

Bonne semaine!

une semaine de menus pour hiver au coin du feu...

Bonjour! Ci-joint les menus de la semaine, pour moi et ma petite famille, en attendant la neige, puisqu'il parait que la revoici! J'essaie toujours de garder les légumes de saisons, aidée en cela par la livraison hebdomadaire de mon petit panier bio...

• Vendredi midi :Purée de pommes de terre moutardée (je rajoute simplement une cuiller à soupe de savora!) steak, fromage, clémentine
• Vendredi soir : gratin de cardons, salade, yaourt, pomme
• Samedi midi : Risotto crémeux aux champignons de paris, fromage, clémentines
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : poulet rôti aux légumes racines rôtis (carottes, panais, navets), fromage, crumble pommes
• Dimanche soir : repas libre
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : œufs durs mayonnaise (une jolie recette toute simple, trouvée sur le blog "il était une fois ma cuisine"), salade, yaourt, pomme
• Mardi midi : carottes glacées au miel, escalopes de poulet, salade, fromage, poire
• Mardi soir : gratin de pâtes, yaourt, clémentine
• Mercredi midi : pommes poêlées, boudin noir, yaourt, orange
• Mercredi soir : soupe de lentilles corail au cumin (recette trouvée sur l'excellent "Blog Bio"), fromage, orange
• Jeudi midi : Soufflé au comté, salade, fromage, oranges 
• Jeudi soir : restes

Bonne semaine!

Une semaine de menus mijotés pour un hiver bien au chaud ... et pour tenir le coup contre les épidémies qui sévissent en ce moment!

• Vendredi midi : Poulet rôti, pommes de terres au four, fromage, clémentine
• Vendredi soir : tarte au peccorino et à la poire, salade, yaourt, pomme
• Samedi midi : hamburger, salade, fromage, clémentines
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : Osso Bucco au fenouil, purée de pommes de terre safranée, fromage, tarte aux pommes
• Dimanche soir : repas libre
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : gratin de ravioles aux oignons caramélisés, yaourt, pomme
• Mardi midi : canapés au beurre salé de radis noirs, salade, fromage, poire
• Mardi soir : Petits pois, œufs aux plat , yaourt, clémentine
• Mercredi midi : Lentilles, saucisses, yaourt, pomme
• Mercredi soir : soupe de poireaux, fromage, orange
• Jeudi midi : steacks, pommes de terre et haricots verts (surgelés vapeur), fromage, oranges 
• Jeudi soir : restes

Bonne semaine!

Menus hivernaux d'après fête... Une semaine en famille

BoNne ANnéE à ToUs!!!

Et voilà la rentrée, et l'hiver qui est officiellement arrivé depuis déjà 15 jours, même si la neige était là depuis déjà bien longtemps... Chacun reprend le rythme et se remet de ses agapes, sans oublier tout de même de manger de la galette!

Cette semaine, les menus hebdomadaires sont sages et font la part belle aux soupes hivernales, à base de légumes racines mais sans oublier une pincée d'originalité!

• Vendredi midi : Mousseline de carottes et lait de coco, fromage, clémentine
• Vendredi soir : Quiche lorraine, salade, yaourt, pomme
• Samedi midi : crumble à la courge butternut et au parmesan, fromage, clémentines
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : saucisson brioché, salade, fromage, gâteau épicé à la carotte (carot cake)
• Dimanche soir : repas libre
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : velouté de céleri au bacon, yaourt, pomme
• Mardi midi : pommes de terres rôties au four, steak, fromage, poire
• Mardi soir : pâtes fraiches à la sauce tomate (coulis surgelé du mois d'Août) , yaourt, clémentine
• Mercredi midi : Quenelles sauce Aurore, riz, yaourt, pomme
• Mercredi soir : Velouté de navets au porto (recette sur 750g), fromage, pommes
• Jeudi midi : poisson vapeur, pommes de terre et haricots verts (surgelés vapeur), oranges 
• Jeudi soir : restes

Bon week-end et bonnes fêtes à tous!

En attendant Noël...

Bonjour! Les vacances de Noël se préparent... 15 jours en famille, où fête et enfants auront la part belle... C'est le rush pour les derniers préparatifs, mais toujours avec beaucoup de plaisir à l'idée des bons moments à partager ensemble...

Cette semaine, pour la joie des petits et des grands, les menus de la semaine sont montagnards et font la part belle aux produits suisses...

• Vendredi midi : soupe de potimarron et courge butternut aux petits lardons, fromage, clémentine
• Vendredi soir : Soupe de navets, daube de sanglier, compotée de pommes, pommes duchesse,  yaourt, Dame Noire
• Samedi midi : Omelette aux légumes d'hiver, fromage, clémentines
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : Raclette, pommes
• Dimanche soir : repas libre
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : croque monsieurs (oui, on en fait souvent, c'est le plat préféré de notre aînée!) salade , salade, yaourt, pomme
• Mardi midi : Rôstis, steak, fromage, poire
• Mardi soir : pâtes fraiches à la sauce tomate (en conserve) , yaourt, clémentine
• Mercredi midi : Quiche au fromage, salade , fromage, pommes
• Mercredi soir : Saucisses, pommes de terre sautées, yaourt, pomme
• Jeudi midi :  restes
• Jeudi soir : Fondue, oranges

Bon week-end et bonnes fêtes à tous!

menus hebdomadaires pour un presque hiver

Brrr! Bon, c'est pas encore l'hiver, mais ça y ressemble fort! Neige et givre sont au programme et, personnellement, je ne bouge plus de ma campagne ;-)

Alors, que mange-t-on cette semaine, outre les boissons chaudes? Suivez le guide et faites le plein d'idées de menus...

• Vendredi midi : purée de pommes de terre, steaks, fromage, poire
• Vendredi soir : potée de bettes, carottes et pommes de terre à l'oignon et au bouillon, yaourt, pomme
• Samedi midi : choucroute, fromage, clémentines
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : Poulet rôti, haricots verts surgelés, fromage, tarte aux noix du jardin
• Dimanche soir : repas libre
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : omelette aux mousserons séchés, salade , salade, yaourt, pomme
• Mardi midi : croque monsieurs, salade, fromage, poire
• Mardi soir : épinards surgelés, oeufs au plat , yaourt, clémentine
• Mercredi midi : Gratin de morue à la portugaise , fromage, pommes
• Mercredi soir : gratinée de ravioles aux oignons, yaourt, pomme
• Jeudi midi :  velouté de carottes au cumin, fromage, poire
• Jeudi soir : restes

Bon week-end et à la semaine prochaine!

Saison d'automne... menus de saison

Bonjour à tous! Le temps se rafraîchit et les menus de cette semaine sentent bon l'automne... Simples et roboratifs, réalisés avec des produits de saison ou des conserves, n'hésitez pas et piochez des idées pour votre petite famille!

• Vendredi midi : soupe aux poireaux et à la crème, fromage, poire
• Vendredi soir : gratin de navet au jus de viande, yaourt, pomme
• Samedi midi : carottes sautées au miel et au vinaigre, steacks, fromage, clémentines
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : Poulet colombo, fromage, tarte aux pommes sur son lit de compote de pommes
• Dimanche soir : repas libre
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : gratin de courge muscade, salade, yaourt, pomme
• Mardi midi : tarte aux bettes sur lit de tomates, salade, fromage, poire
• Mardi soir : carottes et céleris rapés à la mayonnaise, yaourt, clémentine
• Mercredi midi : boudin aux pommes, fromage, pommes
• Mercredi soir : pâtes fraîches au coulis de tomates surgelées, yaourt, pomme
• Jeudi midi :  aumonières de sarrasin au camembert et à la pomme, fromage, poire
• Jeudi soir : restes

Bon week-end et à la semaine prochaine!

Menu hebdomadaire automnal

Et c'est parti pour une semaine de menus familiaux et de saison...

• Vendredi midi : poêlée de riz aux girolles et à la crème, fromage, poire
• Vendredi soir : pâtes fraîches au fromage et au beurre, yaourt, pomme
• Samedi midi : tarte aux poireaux et aux lardons, salade verte sauce vinaigrette, fromage, clémentines
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : Poulet rôti aux légumes cuits au four (carottes, pommes de terre, poireaux), fromage, gâteau aux pommes caramélisées
• Dimanche soir : repas libre
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : flans de carottes à la muscade, salade, yaourt, pomme
• Mardi midi : omelette aux champignons, salade, fromage, poire
• Mardi soir : soupe reconstituante aux haricots blancs et au lait concentré, yaourt, clémentine
• Mercredi midi : poisson et pommes à la vapeur, fromage, pommes
• Mercredi soir : poêlée de chataignes et jambon cru , yaourt, pomme
• Jeudi midi :  chili de potiron aux haricots rouges au boeuf et à la canelle, fromage, poire
• Jeudi soir : restes

Bon week-end et à bientôt!

Menus ... pour une semaine d'automne!

En cette semaine d'automne, entre pluie et timide rayon de soleil, froid et radoucissement surprenant, je vous propose de partager avec nous le menu de la semaine...

• Vendredi midi : Rôti de porc en croute de miel et de moutarde, purée de carottes et panais, fromage, poire
• Vendredi soir : Pâtes pesto de roquette, yaourt, pomme
• Samedi midi : croque-monsieurs maison (au comté ou au bleu), salade verte sauce vinaigrette, fromage, pommes
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : Travers de porc sauce aigre douce, gratin dauphinois, fromage, tarte aux noix du jardin
• Dimanche soir : repas libre
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : Gratin de courge, yaourt, pomme
• Mardi midi : Petit salé aux lentilles, saucisses de morteau, fromage, poire
• Mardi soir : Cocotte de choux raves et carottes au miel, yaourt, poire
• Mercredi midi : parmentier de poisson et épinards, fromage, pommes
• Mercredi soir : gratin de potiron, yaourt, pomme
• Jeudi midi :  Velouté de potimarron à la châtaigne, fromage, poire
• Jeudi soir : restes

Bon week-end et à bientôt!

Menus pour une semaine d'automne

Ça y est, je reviens du marché où je suis allée chercher mon petit panier bio...
Pas de doute, courge, betterave, carottes... C'est l'automne!
J'en profite pour solder mon vieux pot de basilic, qui commence à faire triste mine, le pauvre... et je vous propose de l'utiliser mixé avec de l'huile d'olive, de la roquette, des noix et du parmesan pour un petit pesto pas banal!
Et comme, en plus, les carottes m'ont été livrées toutes belles et fraiches, avec leurs fanes, pourquoi ne pas utiliser ces dernières pour faire un petit potage...

Voici donc le menu de la semaine, en ce début d'automne :

• Vendredi midi : soupe aux fanes de carotte, steak , fromage, poire
• Vendredi soir : Pâtes au Pesto de Roquette et basilic, yaourt, pomme
• Samedi midi : Poisson et pommes de terre vapeur, salade verte sauce vinaigrette, fromage, poire
• Samedi soir : Restes
• Dimanche midi : Curry de Bonne Maman au poulet ,fromage, gâteau pommes et noix du jardin
• Dimanche soir : repas libre, de quoi avez-vous envie?
• Lundi midi : restes
• Lundi soir : salade de betterave râpée, pommes de terre et bleu d'auvergne, yaourt, pommes
• Mardi midi : Braisé de bœuf aux carottes, fromage, poire
• Mardi soir : gratin de courge butternut, yaourt, poire
• Mercredi midi : Riz cantonnais, nems, salade, menthe fraîche du jardin, fromage, pommes
• Mercredi soir : pâtes au coulis de tomates, yaourt, pomme
• Jeudi midi : Purée rose (pommes de terre, navet, betterave), jambon rose, fromage, poire
• Jeudi soir : restes

Bonne semaine à tous et à bientôt!