Un livre pour mieux consommer local : le Guide du Locavore par Anne-Sophie Novel

Voici un petit guide bien utile sur un mouvement qui fait son chemin...
L'idée est simple : plutôt que de faire parcourir à l'abricot que je consomme (ou la bouteille de lait ou...) des milliers de kilomètres, mieux vaut se fournir près de chez moi.
J'aurais ainsi au moins économisé des litres de carburant, sans compter que j'aurai acheté un produit de saison, fait marcher l'économie locale...
Certes, mais lorsqu'il faut passer à l'acte, la tâche se complique!
Où se fournir? A quels réseaux faire appel?

Ce sont toutes nos habitudes de consommation qui sont à revoir, ce qui peut s'avérer décourageant.

Heureusement, Anne Sophie Novel nous propose son "guide du locavore".

  

Ce livre présente en 153 pages , de manière simple et didactique, le cheminement du locavore (pourquoi le devenir? Jusqu'à quel point?) ainsi que des conseils pratiques pour passer à l'acte.
Petites recettes de saison, adresses utiles, conseils d'approvisionnement, listes de sites internet ressources... vous aurez en main tout ce qu'il faut pour vous lancer et devenir, vous aussi un locavore!

Si la première partie, pleine d'infos complètes et détaillées sur l'utilité de devenir locavore, pourra sembler "évidente" aux plus convaincus, elle a l'avantage de synthétiser et argumenter ce que beaucoup devinent déjà. De quoi alimenter les conversations de vos dîners en ville!
La deuxième partie offre, de manière très complète, tout un carnet d'adresse, une méthodologie, des tableaux saisonniers pour fruits, légumes mais aussi viandes et fromages... Bref, tout pour commencer sans complexe et sans difficulté.
Et, de marché en AMAP, selon l'auteur, votre vie devrait même y gagner en convivialité!

10 bonnes raisons pour abandonner sa poêle antiadhésive

Aujourd'hui, je vous écris pour pousser un coup de gueule!
Voici 2 ans, j'avais trouvé une excellente et rapidissime recette de brownie au chocolat (dont je vous donnerai la recette un jour ;-))
J'en avais profité pour acheter un moule carré, bien pratique pour ce type de recette.
J'avais trouvé un moule en métal recouvert d'un revêtement antiadhésif,qui correspondait bien à mes attentes...
Seulement, au bout de 2 ans (2 ans seulement et, promis, nous n'avons pas gratté, coupé, ou quoi que ce soit d'autre) mon moule est à changer :

mon moule anti adhésif au bout de 2 ans de service modéré

Si c'est pas des malheurs, ça!
Et surtout, disons le tout net, ne nous sommes nous pas fait un tout petit peu avoir?
Sans compter que nous nous sommes rendus compte du problème le jour où nous avons trouvé plein de lambeaux de revêtement dans mon très bon gâteau... Et, curieusement, nous n'avions pas envie d'en manger! Même s'il parait que ce ne pas toxique... Les données scientifiques en matière de toxicité évoluant sans cesse, je préfère ne pas prendre de risque.

Alors, j'en profite pour vous livrer 10 bonnes raisons d'arrêter d'acheter ces ustensiles de cuisine au revêtement antiadhésif... ou tout du moins, d'en acheter beaucoup beaucoup moins!

Vous verrez que vous y gagnerez!